[echo] 4. Philosophische Lesung [w.o.h.l.]

[Harald Lemke]

Veranstaltungshinweis für Freitag, den 15.12.
Ab 21.00, im MARKTHOF - Marktstrasse 102 (Karoviertel, gegenüber vom
Hinterconti)


[w.o.h.l.] präsentiert:
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DER JAPANISCHE WEG DES ESSENS
Philosophische Reflexionen zur fernöstlichen Esskultur
 
Vierte und letzte Lesung mit Harald Lemke, diesmal:

DIE KUNST MIT STÄBCHEN ZU ESSEN

“Ich weiß nichts über die Küche Japans. Ich war dort, gewiß, und ich habe in
meiner bekannten Tollkühnheit ein Paar Stäbchen ergriffen und mich über
alles hergemacht, was mir vorgesetzt wurde. ... Ich habe dort gelernt, wie
man mit Stäbchen isst, aber nicht begriffen, warum man es tut.³ Wolfram
Siebeck, Was nützt mir die klügste Gastrosophie...? (Die Zeit, 17/97)

Diese Nuss gilt es - theoretisch wie praktisch - zu knacken! Denn Nüsse sind
gesund und machen klug: klüger als so mancher namhafte Gastrokritiker.